أونسا تُحذّر المغاربة: هذه التوصيات الصحية الواجب اتباعها خلال عيد الأضحى

أونسا تُحذّر المغاربة: هذه التوصيات الصحية الواجب اتباعها خلال عيد الأضحى

#عيد_الأضحى | #أونسا | #السلامة_الغذائية | #المغرب /# نجوم /#’بريس

الدار البيضاء — نجوم بريس

نعيمة دوح

مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك، أصدر المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية “أونسا” جملةً من التوصيات والإرشادات الصحية الموجَّهة للمواطنين، في إطار مساعيه الدورية الرامية إلى الحفاظ على صحة الأسرة المغربية وصون سلامة المنتجات الغذائية خلال هذه المناسبة الدينية الكبرى.

وحثّ المكتب المواطنين على ضرورة التحقق من سلامة الأضحية قبل الإقدام على ذبحها، والتأكد من خلوها من أي علامات مرضية قد تُشكّل خطراً على الصحة العامة، مع الالتزام الصارم بمعايير النظافة في مراحل السلخ والتقطيع، واستخدام أدوات نظيفة ومعقّمة طوال هذه العملية.

وفيما يخص حفظ اللحوم وتخزينها، أكدت “أونسا” أن درجات الحرارة المرتفعة التي تتسم بها هذه الفترة من السنة تستوجب يقظة مضاعفة، إذ شددت على ضرورة ترك اللحوم تبرد تماماً قبل إيداعها الثلاجات، تحاشياً لأي تغيّر في جودتها أو تعرّضها للتلف. كما نبّه المكتب إلى وجوب الامتناع عن استهلاك أي قطعة لحم تُبدي مؤشرات غير طبيعية، سواء تعلق الأمر بتغيّر اللون أو ظهور روائح غريبة، باعتبار ذلك مؤشراً واضحاً على فساد محتمل.

وتندرج هذه التوصيات ضمن منظومة تحسيسية شاملة يحرص عليها المكتب الوطني للسلامة الصحية سنوياً، بهدف ضمان احتفال المغاربة بعيد الأضحى في ظروف صحية آمنة، وتقليص مخاطر التسمم الغذائي التي قد تنجم عن سوء التعامل مع اللحوم.